Por Helen Pérez Hernández

Es muy común navegar por cualquier red social y ver imágenes de comida o videos de recetas que comparten nuestros amigos, que muchas veces nos sirven de inspiración para preparar alguna idea para nuestro día. Y es que la cocina, para mí es inspiración y no una obligación.

Por eso cada día busco la manera de innovar en mi alimentación, con propuestas saludables y ricas para llevar a la mesa, y es que muchas veces cuando pensamos en una alimentación saludable creemos que es solo verduras, ensaladas y hojas.

Por eso comparto un almuerzo muy nutritivo y superfácil de hacer

Pastas de Zucchini Bolognese

Cuando quiera comer pastas de una manera diferente esta es una opción:

Ingredientes para la salsa boloñesa:

- Zanahoria (pequeña)
- Ajos picados
- Tomate grande
- Cebolla, si es morada mejor
- Taza de agua
-Orégano, sal y pimienta.

Preparación: Cocino los tomates y la zanahoria, agrego la cebolla y el ajo. Licúo todo con la misma agua con la que cociné, luego lo paso a una olla a fuego medio. Le agrego la sal, el orégano y la pimienta al gusto. Lo dejo hasta que espese.

La proteína, en este caso la carne molida, está adobada con sal, pimienta y un puño de cilantro.

El zucchini contiene un alto contenido de fibra y sus altos niveles de agua permiten convertirlo en un gran aliado para combatir la celulitis.

Lo importante es tener un cuerpo saludable que potencie la calidad de vida ¡La buena alimentación es la vía para poder lograrlo! Y en cada bocado comprenderán que comer sano también puede ser delicioso.

Los invito a que me sigan en mi cuenta de Instagram helenperez08 y me digan que ideas lea gustaría que compartiera.